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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Elaina
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327 persone hanno cucinato la ricetta
Filetto di maiale 1 Num.
Cognac Bicch.
Vino bianco Bicch.
Vino rosso Bicch.
Succo d'arancia
Olio evo
Burro
Prezzemolo
Salvia
Menta
Basilico
Carota
Prendere un filetto intero di maiale. Metterlo a rosolare con olio e un po' di burro. Far rosolare per circa 1 h rigirando spesso.
Dopo 1 h aggiungere 1 bicchiere di cognac e lasciar evaporare. Aggiungere poi un bicchiere di vino rosso e uno di vino bianco.
Lasciar cuocere per un'altra ora (o 1 h e 1/4). Quindi aggiungere il succo di 3 arance e lasciar addensare.
Nel condimento mettere un mazzetto di odori (prezzemolo, salvia, menta, basilico) e, a piacere, delle fettine di carota.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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