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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Rudolf
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136 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Scamone Di Manzo; Aglio; Rosmarino; Prezzemolo; 1/2 Limone; 1 Noce Strutto; 20 Cl Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Spennellare con lo strutto la carne, avvolgerla in carta d'alluminio, chiudere ermeticammente e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per i primi 5-6 minuti, quindi a 180 gradi per altri 20-25 minuti. Frattanto preparare il salmoriglio scaldando in un pentolino a bagnomaria l'olio col succo di limone, l'aglio schiacciato, un trito di prezzemolo e rosmarino, sale, pepe. Tagliare l'arrosto a fette e condire con la salsa.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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