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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Pierluigi
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312 persone hanno cucinato la ricetta
900 G Arrosto Di Codino Di Vitello; Lardo; 100 G Pancetta A Fette; 1 Carota; 1 Cipolla; Sale; Olio D'oliva; Aromi; Brodo
Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi avvolgerla nelle fettine di pancetta. Metterla in una pirofila con la carota e la cipolla a fettine, gli aromi, sale e olio. Infornare a 200 gradi per un'ora e mezza, bagnando con brodo. Togliere la pancetta, affettare l'arrosto e servirlo con il fondo di cottura frullato.
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