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Ricetta di: Ben
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276 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Baccalà Già Ammollato; 450 G Cipolline; 400 G Pomodori Maturi; Poca Farina; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Olio Di Semi; Pepe; Sale; Alcune Fette Polenta Abbrustolita
Imbiondire le cipolline affettate in olio d'oliva, unire i pomodori sbucciati e tagliati a filetti, sale, pepe e far restringere il sugo. Friggere i pezzi di baccalà infarinati nell'olio di semi, salarli e peparli. Farli insaporire per 15 minuti nel sugo. Servire con le fette di polenta abbrustolite sulla gratella.
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