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Ricetta di: Abigail
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141 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Baccalà; 2 Cipolle Grandi; 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato; 2 Bicchieri Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Dietetico; Sale; Pepe
Sistemare a freddo in una casseruola, di cui il pesce non superi i 2/3 della capacità, il baccalà, le cipolle tagliate a rondelle, il prezzemolo tritato, l'olio dietetico e 2 bicchieri di vino bianco secco. Portare alla giusta temperatura avendo cura di rosolare il baccalà da tutte le parti e di non annerire le cipolle; unire 1 mestolo d'acqua, salare poco, pepare e chiudere con il coperchio. Moderare la fiamma e cuocere per 20 minuti.
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