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Ricetta di: Maika
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200 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Baccalà Già Bagnato; Farina; 2 Spicchi Aglio; 1 Porro; 1 Pezzetto Peperoncino; 1 Tazza Salsa Di Pomodoro; Prezzemolo; Basilico; 20 Cl Olio D'oliva; Sale
Asciugare il baccalà, eliminare la pelle e tagliarlo a pezzi. Scaldare 20 cl di olio e rosolarvi il porro tritato, quindi rosolarvi il baccalà infarinato, unire il pomodoro e un pezzetto di peperoncino, mescolare e cuocere a fuoco basso per 1 ora. 10 minuti prima del termine di cottura regolare di sale e unire un battuto di prezzemolo, aglio e basilico.
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