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Ricetta di: Laura
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167 persone hanno cucinato la ricetta
70 G Burro; 40 G Olio D'oliva; Pasta D'acciughe; 1 Spicchio Aglio; 1 Tartufo Piccolo; Sale; Pepe
Mettete a fuoco basso in un tegame l'olio, il burro, l'aglio tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un'ultima volta.
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