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Ricetta di: Ferran Adrià
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466 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Pasta Tipo Ditalini; Besciamella; 50 G Formaggio Fontina; 50 G Formaggio Emmenthal; 50 G Formaggio Caciotta; 50 G Mozzarella; Burro; Sale
Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i quattro formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi. Riempite le barchette con un po' di pasta, copritela con uno o due cucchiai di besciamella. Disponetele su una teglia e fate gratinare in forno preriscaldato a 200 gradi.
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