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Ricetta di: Angelino
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148 persone hanno cucinato la ricetta
1 Sedano Bianco; 150 G Formaggio Gorgonzola Piccante; 50 G Mascarpone; Alcune Noci
Pulire e lavare il sedano. Scartare le coste più esterne. Tagliare quelle più tenere con taglio diagonale in pezzi lunghi 7-8 cm. Asportare una strisciolina sul lato tondeggiante di ciascun pezzo per consentirgli di poggiare senza inclinarsi. Stemperare il gorgonzola col mascarpone fino a ridurlo a una crema. Riempirne ciascuna barchetta e rifinire con 1/2 gheriglio di noce.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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