Barchette Di Uova Alla Marinara

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Ricetta di: Marlie

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Uova; 1 Noce Burro; 1/2 Bicchiere Panna; 1 Limone; Sale; Pepe; Zucchero; 4 Filetti D'acciughe; 80 G Salmone Affumicato; Salsa Worcester; Foglie Di Insalata Lattuga; 16 Olive Verdi Farcite; 200 G Gamberetti Sgusciati

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate i gamberetti in acqua bollente per 5 minuti. Fate rassodare le uova per 10 minuti, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Tagliatele poi nel senso della lunghezza e mettete i tuorli in una terrina Unite il burro ammorbidito e lavorate il composto con cura; aggiungete la panna, il succo di limone, sale, pepe, i filetti d'acciughe e il salmone ben tritati, uno spruzzo di worcester e un pizzico di zucchero. Con il composto ben amalgamato farcite le uova, decorandole con i gamberetti e le olive farcite. Foderate un piatto da portata con le foglie di lattuga lavate e asciugate, disponetevi sopra le uova e servite.