Bavette Al Vitello E Asparagi cucina italiana

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Nevaeh

Votare la ricetta (10 voti)

196 persone hanno cucinato la ricetta

bavette al vitello e asparagi cucina italiana

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Pasta Tipo Bavette; 1 Mazzo Asparagi; 100 G Burro; 100 G Carne Di Vitello; 250 G Formaggio Sbrinz Stagionato Da Tagliare A Lamelle; 25 Cl Panna Fresca; 1 Bicchiere Vino Bianco; 1 Cipollina; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate le punte degli asparagi, mettetele a rosolare nel burro, con la cipollina tritata, unite il vino bianco e la carne di vitello. Regolate di sale e pepe e unite la panna. In una pentola molto grossa mettete abbondante acqua salata e quando bolle lessate molto al dente le bavette, in modo da toglierle a metà cottura o quasi: trasferite la salsa in una padella, versatevi le bavette ben scolate, accendere il fuoco e mescolate fino a quando la pasta sarà al punto giusto di cottura. Affettate finemente lo sbrinz sopra la preparazione, passate un istante al forno molto caldo e servite.