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Ricetta di: Doroty
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105 persone hanno cucinato la ricetta
1 Trancio Pesce Spada; 100 G Spinaci; 1 Spicchio Aglio; Basilico; 3 Pomodori A Grappolo; 100 G Pasta Tipo Bavette; Olio D'oliva; Sale
Tagliare a cubetti il pesce spada; saltarlo in padella con olio e aglio; aggiungere un po' di pomodoro a cubetti e cuocere a fuoco dolce per 2 minuti aggiungendo a metà della cottura la pasta salata scolata molto al dente. Saltare in padella con olio e aglio gli spinaci. Friggere il basilico. Condire i restanti pomodori a cubetti con olio. Servire le bavette a nido sugli spinaci saltati ed accanto l'insalatina di pomodorini.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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