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Ricetta di: Amir
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204 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Bietole; 300 G Pomodori Pelati San Marzano; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino
Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti. Dopo aver imbiondito l'aglio ed il peperoncino nell'olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolate e farvele stufare per 10 minuti. Il peperoncino è fondamentale per dare brio alla dolce bietola.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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