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Ricetta di: Aria
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237 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Filetti Di Merluzzo Findus; 1 Scalogno; Erba Cipollina; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; 1 Uovo; 120 G Farina; Latte; Poca Birra; 1 Limone; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Incorporare in una terrina l'uovo con poco latte, poca birra, sale, farina e far riposare per 1 ora. Tritare scalogno, erba cipollina, aglio e prezzemolo. Unire il pesce fatto bollire nel latte per circa 10 minuti e sbriciolato, salare, pepare e versare nella pastella mescolando bene. Friggere in olio bollente e servire caldi con fettine di limone.
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