Bistecche Alla Pizzaiola cucina italiana

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Ricetta di: Ariana

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bistecche alla pizzaiola cucina italiana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Bistecche Di Manzo; 6 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 300 G Pomodori Pelati; Origano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l'aglio, versate i pomodori e l'origano, salate. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l'aglio e servite.