Bistecche Alla Pizzaiola

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Ricetta di: Rubi

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ciascuna; 400 G Pomodori Maturi; 1 Spicchio Aglio; 1 Cucchiaino Origano; 1 Manciata Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate rosolare le bistecche in qualche cucchiaiata di olio, salatele, pepatele, sgocciolatele dal sugo, appoggiatele su un piatto e tenetele al caldo nello scaldavivande. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tritateli. Aggiungeteli con lo spicchio di aglio intero e l'origano al sugo della carne e proseguite la cottura, fino a quando il sughetto si sarà ristretto. Immergete nel sugo le bistecche, lasciatele insaporire per qualche minuto e profumatele con un po' di pepe. Togliete dal fuoco la preparazione e cospargetela con il prezzemolo tritato. Servite subito in tavola.