Bistecche In Salsa

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Ricetta di: Fiorino

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Mazzo Prezzemolo; 2 Spicchi Aglio; 2 Acciughe; 15 G Burro; 1/2 Limone; Bistecche Di Magro Di Vitello

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.