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Ricetta di: Zaid
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98 persone hanno cucinato la ricetta
500 g. palombo
uno scalogno
un cucchiaio di vino bianco secco
prezzemolo tritato
un cucchiaino di olio di oliva extra vergine
sale
Tagliate il palombo a strisce piuttosto larghe.
In una pirofila adatta alla cottura a microonde mettete lo scalogno, l'olio ed il vino.
Cuocete alla massima intensità per 1 minuto.
Unite il pesce, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
Salate, unite il prezzemolo tritato e fate riposare scoperto per 2 minuti.
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