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Ricetta di: Ubaldo
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565 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Vitello; Farina; 1 Uovo; 200 G Melanzana; Pangrattato; Burro; 1 Spicchio Aglio; 1 Filo Olio D'oliva; Sale; Pepe
Passare i cubetti di carne nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato; rosolarli in padella con burro, sale e pepe. Tagliare a cubetti le melanzane e cuocerle al cartoccio con un filo d'olio e 1 spicchio d'aglio, per 15 minuti in padella con un coperchio.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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