Braciole alla senape

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Lilia

Votare la ricetta (13 voti)

274 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Bistecca di maiale 4 Num.
Senape 2 Cucch.
Burro 30 g
Grana 50 g
Latte 100 ml
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliere in padella 10g di burro e saltare le braciole, a fuoco vivace per 10 minuti, girandole spesso (devono dorare).
Togliere la carne dalla pentola e sistemarla in una teglia da forno, salarla e peparla. Al fondo di cottura unire il burro rimasto, la senape, il latte e il grana.
Amalgamare a fuoco vivace il tutto per 3 minuti. Spalmare la cremina sulle braciole, coprire con un foglio d'alluminio e cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti; eliminare l'alluminio e proseguire la cottura per altri 10 minuti.