Bracioline Di Coniglio In Crosta Di Mandorle Con Cipolline

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Ricetta di: Vincent

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bracioline di coniglio in crosta di mandorle con cipolline

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

10 Bracioline Di Coniglio; 100 G Cipolline; 200 G Piselli; 50 G Mandorle Affettate; 50 G Pangrattato; 1 Uovo; 1/2 Cipolla; 1 Cucchiaio Zucchero; 1 Cucchiaio Aceto Balsamico; 2 Foglie Salvia; Latte; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentare le cipolline, scolarle e stufarle con olio, zucchero, aceto, sale e acqua. Cuocere i piselli con cipolla, olio e frullarli. Passare la carne nelle mandorle, pangrattato e salvia e scottare in padella per 5 minuti. Servire con la salsa di piselli.