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Ricetta di: Cassiopea
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160 persone hanno cucinato la ricetta
1 branzino di circa 1 Kg.
30 g. olio di oliva extra vergine
un cucchiaio di succo di limone
uno spicchio d'aglio
sale e pepe q.b.
Disponete il branzino pulito e lavato su un foglio di carta oleata. Unite il succo di limone, l'olio, lo spicchio
d'aglio privato del germoglio centrale, sale e pepe.
Chiudete il cartoccio non troppo stretto e cuocete nel forno microonde alla massima intensità per 12 minuti,
ruotando il cartoccio un paio di volte, in modo che la cottura sia uniforme.
Lasciate riposare per 1 minuto, poi servite aprendo il cartoccio solo davanti ai commensali.
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