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Ricetta di: Abigaelle
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174 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Branzino; 200 G Cipolle; Sedano; 2 Spicchi Aglio; Timo; Prezzemolo; Basilico; 1 Bicchiere Vino Bianco; Brandy; 1 Limone; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone.
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