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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Gianfilippo
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292 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Scamone Di Manzo; 400 G Pomodori Da Sugo; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe; 1 Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 4 Bacche Ginepro; 2 Foglie Alloro; 1/2 Bicchiere Vino Marsala
In un tegame mettete a freddo sedano, carota, cipolla, bacche di ginepro, alloro, olio, burro e carne (scamone). Lasciate rosolare bene, quindi aggiungete sale, pepe, pomodori a pezzetti. Mescolate di tanto in tanto e cuocete a fuoco lento per circa tre ore. Quindi spruzzate col marsala e completate la cottura. Servite in tavola con il contorno preferito.
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