Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Con questo tipico piatto della Valtellina stanno bene due ottimi rossi valtellinesi: Inferno e il Sassella .
"
Ricetta di: Jaylah
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145 persone hanno cucinato la ricetta
Bresaola 8 fettine
Caprini 200 g
Prezzemolo tritato 1 ciuffo
Aglio, spicchio 1/2
Origano secco 1 pizzico
Olio 2 cucchiai
Rucola 1 mazzetto
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 Tritate finemente l'aglio ed il prezzemolo lavato ed asciugato.Sminuzzate in una ciotola i caprini con una forchetta, aggiungete olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe ed origano.
2 Stendete il composto sulle fette di bresaola. Arrotolatele e formate degli involtini. Servite con la rucola lavata.
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