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Ricetta di: Amerigo
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166 persone hanno cucinato la ricetta
Farina bianca 500 g
Olio di semi 2 Bicch.no
Lievito di birra 25 g
Parmigiano 1 Cucch.
Zucchero 1 Cucch.
Sale Cucch.no/i
Pepe
Pizz.
Uova 4 Num.
Latte 1/4 Litro/i
Sciogliere il lievito nel latte tiepido (meno di 1/4 di litro). Sbattere a parte i bianchi delle uova.
Impastare il tutto, far lievitare per 1 h circa. Trasferire il preparato in una teglia di cottura e infornare a 150 °C.
La brioche può essere riempita a piacimento con prosciutto, formaggio, mortadella ecc.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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