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Ricetta di: Valentina
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310 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Cime Di Broccoletti; Burro; 1 Cucchiaio Farina; 1 Bicchiere Brodo; 3 Cucchiai Panna; Sale; 2 Fette Spesse Prosciutto Cotto
Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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