Broccoletti Alle Acciughe

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Ricetta di: Maurilio

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Broccoletti; 80 G Acciughe; 2 Spicchi Aglio; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Pezzetto Peperoncino

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d'ora in acqua salata. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente. Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa. Servite ben caldo.