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Ricetta di: Monic
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115 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Bucatini; 150 G Pancetta; Salsa Di Pomodoro; Olio Di Semi; 1 Bicchiere Vino Bianco; 1 Cipolla; 1 Carota; 2 Sedani; Prezzemolo Tritato; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe
Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati. Cuocere per circa 5 minuti. Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto. Rosolare il tutto per altri 3 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro. Bagnare col vino, salare e pepare. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta. Servire con parmigiano grattugiato.
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