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Ricetta di: Maggiore
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277 persone hanno cucinato la ricetta
2 Mele; 2 Pere; 150 G Zucchero; 150 G Biscotti Amaretti; 1 Bicchiere Vino Bianco; 2 Uova; Marmellata Di Albicocche; 2 Cucchiai Liquore
Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino. Unire gli amaretti sbriciolati. Frullare le uova e aggiungerle al resto. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40 minuti. Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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