Budino Di Riso Alla Frutta

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Ricetta di: Barrett

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139 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

125 G Riso; 80 G Zucchero; 300 G Frutta Sciroppata Mista; 2 Cucchiai Uvetta Sultanina; 2 Uova; 50 Cl Latte; Scorza Di Limone; 1 Bicchierino Liquore All'anice; Poca Cannella

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso nel latte in ebollizione con la scorza di limone. Togliere dal fuoco, eliminare la scorza, unire lo zucchero, l'uvetta ammollata nel liquore, la cannella e, uno alla volta, i tuorli. Far raffreddare e unire gli albumi a neve. Alternare in uno stampo strati di riso e di frutta sciroppata. Passare il dolce in frigorifero per almeno 3 ore.