Budino Di Riso

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Ricetta di: Paolo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

80 G Riso; 50 Cl Latte; 1 Noce Burro; 50 G Zucchero; 40 G Uvetta Sultanina; 20 G Cedro Candito; 2 Uova; 2 Tuorli D'uovo; 1 Bicchierino Brandy; 1 Punta Vaniglina; Sale; Burro Per Lo Stampo; Pangrattato Per Lo Stampo

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso nel latte. A metà cottura unire lo zucchero, l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida, il cedro a pezzettini, il burro e un pizzico di sale. Amalgamare al riso intiepidito le uova, il brandy, la vaniglina. Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato. Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.