Budino Di Semolino insolita

"Ricetta adatta a vegetariani. Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis."
Ricetta di: Dafne

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138 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cucchiaio Olio Di Mais; 1 Tazza Semolino Integrale; 2 1/2 Tazze Latte Di Soia; 8 Castagne Cotte (o Mandorle Tostate); Alcuni Granelli Sale; 2 Cucchiai Sesamo Tostato

Preparazione della ricetta di cucina:

Tostate il semolino con l'olio per circa 10 minuti, lasciatelo un po' raffreddare, aggiungete il latte di soia e il sale e fate sobbollire per 35 minuti, a pentola coperta e con lo spargifiamma. Frullate le castagne (o le mandorle) con un po' d'acqua e aggiungetele al semolino, lasciate cuocere - sempre mescolando - per un altro paio di minuti. Versate in coppette guarnite col sesamo tostato e lasciate raffreddare prima di servire.