Calamari Alla Rucola

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Ricetta di: Sharon

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Confezioni Anelli E Ciuffi Di Calamari Surgelati (confezioni Di 300 G); 1 Mazzetto Insalata Rucola; 1 Ciuffo Grande Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; 1 Foglia Alloro; 1 Limone; 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe; 1 Bicchiere Vino Bianco; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe In Grani

Preparazione della ricetta di cucina:

Portate a ebollizione abbondante acqua salata con qualche granello di pepe, metà del prezzemolo, l'alloro e il vino; immergetevi i calamari surgelati e cuoceteli per 35 minuti. Quindi scolateli e tagliateli a pezzetti. Tritate il prezzemolo con l'aglio; unitevi la pasta d'acciughe e diluite con l'olio e il succo di limone; salate, pepate e versate la salsa sul pesce. Cospargete con la rucola.