Calamari In Tegame

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Ricetta di: Tristian

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1500 G Calamari; 200 Cl Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; 500 G Pomodori Freschi; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe; 1/2 Bicchiere Vino

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo avere aperto e pulito i calamari, tagliateli in anelli. In un tegame soffriggere l'aglio e quando esso è ben colorito, versare i calamari quando il loro liquido sarà asciugato, aggiungere il vino bianco e aspettare che evapori. Aggiungete allora i pomodori tagliati in pezzi, sale, pepe e lasciare cuocere ancora qualche minuto e quasi a fine cottura, regolare il sale ricordandosi di aggiungere il prezzemolo tritato prima di spegnere.