Calamari Ripieni squisita

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Ricetta di: Gilda

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Calamari; 200 G Prosciutto Crudo; 75 G Gherigli Di Noci; 50 G Spinaci Lessati; 200 G Pomodorini Ciliegia; 1 Cipolla; 1 Scalogno; Vino Bianco; Mollica Di Pane; Latte; Origano; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti. Tagliare a metà i pomodorini e affettare a velo la cipolla. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure. Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.