Calamari Ripieni Vincenzo

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Ricetta di: Lia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

7 Calamari; 100 G Pangrattato; 2 Zucchine; 1 Cipolla; 7 Pomodorini Ciliegia; 300 G Gamberetti; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio Salsa Di Soia; Olio D'oliva; 1 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato. Riempire i calamari e cucirli. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.