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Ricetta di: Rosetta
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181 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Pasta Di Pane; 50 G Mozzarella; 25 G Salame; 25 G Prosciutto Cotto; 25 G Ricotta; 1 Uovo; Sale; Pepe
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.
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