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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Nora
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275 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Carne Di Vitello Tritata; 500 G Pane Secco Ammollato Nel Latte; 2 Uova; 1 Spolverata Noce Moscata; Farina Bianca; Burro; Sale; Brodo Di Carne
Si tratta di una ricetta che rincorre nelle mense del Cinquecento trentino. S'impasta la carne con il pane, le uova, la noce moscata, un po' di burro sciolto e il sale. Si fanno delle palline della grandezza di prugne passandole nella farina bianca per dare una giusta consistenza , quindi s'immergono nel brodo bollente e si fanno cuocere per circa 20 minuti.
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