Cannelloni Di Magro

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Ricetta di: Anabella

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia; 1000 G Spinaci; 200 G Ricotta; 3 Uova; 2 Tazze Besciamella; Noce Moscata; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Ricavare dalla sfoglia quadrati di circa 10 cm di di lato. Lessarli e stenderli ad asciugare su un tovagliolo. Lessare gli spinaci, tritarli e passarli nel burro, unire la ricotta, le uova frullate, la noce moscata, il sale e il parmigiano. Con il composto riempire i cannelloni, avvolgendoli su loro stessi. Disporli in una pirofila imburrata, coprire con besciamella e dorare in forno.