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Ricetta di: Archimede
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179 persone hanno cucinato la ricetta
8 Cannocchie; 8 Foglie Basilico; 1 Sedano Rapa; 1 Spicchio Aglio; 1 Uovo; 2 Coste Bieta; 1 Limone; Farina; Olio D'oliva Extra vergine
Sbollentare le cannocchie per 4 minuti. Marinare la polpa in olio e limone. Sbollentare il basilico e avvolgerlo intorno alle cannocchie. Sbollentare le biete e saltare in padella con aglio. Tagliare il sedano a rondelle, passare in farina e uovo e friggere. Servire alternate cannocchie e sedano rapa su un letto di bieta.
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