Cannoli Di Bresaola Con Ricotta Su Insalatina Di Pompelmo E Pistacchi


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Ricetta di: Quintina

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277 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

4 Fettine Bresaola; 100 G Ricotta; 30 G Pistacchi Di Bronte; 1 Pompelmo Rosa; 20 G Senape; Poco Olio D'oliva; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Lavorare la ricotta con poco olio, sale e pepe; farcire le fette di bresaola col composto, arrotolare a mo' di cannoli e passare le loro estremità nella farina di pistacchi. Servire con una insalatina di pompelmo rosa pelato a vivo e tagliato a spicchi. Condire il tutto con una emulsione di succo di pompelmo, olio e senape.

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