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Ricetta di: Erasmo
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161 persone hanno cucinato la ricetta
4 Cipolle; 4 Pomodori; 4 Melanzane; 1 Sedano; 4 Peperoni; 4 Patate; Sale; 4 Cucchiai Olio D'oliva
Affettare le cipolle e tagliare a pezzi le verdure. Far appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio poi aggiungere tutte le altre verdure. Mescolare, alzare la fiamma e far insaporire pochi minuti. Coprire il tegame, riabbassare il fuoco e cuocere per 45 minuti. Salare, mescolare le verdure e far riposare a pentola coperta per 10 minuti prima di servire.
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