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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Misha
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180 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cappone; 10 Cl Panna; 3 Cucchiaini Fecola; Salvia; Tartufo; Cognac; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe
Lavare il cappone, lessarlo per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarlo e farlo cuocere con l'olio, il burro, la salvia e le lamelle di tartufo. Unire al sugo di cottura la fecola, la panna, un po' di cognac e il pepe, far amalgamare, versare sul cappone e far cuocere in forno per circa 10 minuti. Prima di servire versarvi sopra il cognac e portare in tavola alla fiamma.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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