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Ricetta di: Antonezio
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400 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Formaggio Caprino Fresco; 3 Cucchiai Aceto Balsamico Di Modena; 5 Cucchiai Miele Di Castagno; 5 Grappoli Fiori Di Glicine; Sale; Pepe Bianco
Tritare i fiori di glicine tenendone da parte alcuni per la decorazione. Mantecare il formaggio con l'aceto e il miele. Aggiungere gli altri ingredienti. La presentazione ideale è su canapè di pane di castagne sagomati, passando il composto attraverso una tasca da pasticciere e decorandolo con fiori di glicine.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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