Caramei

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Ricetta di: Josephine

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347 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Prugne Secche; Albicocche Secche; Noci; Mandorle; Nocciole; Alcuni Chicchi Uva (chicchi Grandi); Frutta Di Stagione; Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate rinvenire la frutta secca in acqua tiepida e tagliate a pezzetti quella fresca. Levate il nocciolo alle prugne, tagliate le noci a metà. Fate caramellare lo zucchero in un tegamino con un poco d'acqua; quando il caramellato prende il caratteristico color bruno, immergetevi i pezzi di frutta ed estraeteli infilzandoli su spiedini lunghi di legno. I caramei possono essere fatti con frutta mista o di una sola qualità.