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Ricetta di: Alessandra
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309 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Carote; 2 Cipolle; 30 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Capperi Piccoli; Prezzemolo; 1 Cucchiaino Zucchero; 4 Cucchiai Aceto Di Vino; Brodo; Dado; Sale; Pepe
Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l'aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare più volte e servire.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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