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Ricetta di: Nuvoletta
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140 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Carote Tenere; 1 Vasetto Yogurth; 1/2 Limone (succo); 2 Cucchiai Uvetta Sultanina; 12 Gherigli Di Noci; 1 Cespo Insalata Lattuga; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l'uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l'olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire.
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