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Ricetta di: Amerigo
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156 persone hanno cucinato la ricetta
2 Carpe; 2 Cipolle; 80 G Mandorle; Rosmarino; 1 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.
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