Carpaccio Al Forno buona

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Ricetta di: Ulderica

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Fette Di Manzo Molto Sottili; 200 G Funghi Coltivati; 100 G Insalata Trevisana; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 50 G Formaggio Grana; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Accendere il forno a 230 gradi. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.